Mengenal Lebih Dekat Kue Bolu Panggang
Hello Sobat Vuil Blog, kali ini kita akan membahas tentang kue bolu panggang yang sudah menjadi favorit banyak orang. Kue bolu panggang merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Kue bolu panggang biasanya dihidangkan sebagai cemilan atau sebagai sajian di acara-acara tertentu seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara keluarga. Meskipun bahan-bahannya terbilang sederhana, namun membuat kue bolu panggang yang empuk dan lezat tidaklah semudah yang dibayangkan. Yuk, simak cara membuat kue bolu panggang yang enak dan lezat berikut ini!
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Sebelum kita melakukan proses pembuatan, pastikan bahwa semua bahan telah disediakan dengan tepat dan benar. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu panggang:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram mentega tawar
- 100 ml susu cair
Cara Membuat Kue Bolu Panggang yang Empuk
Untuk membuat kue bolu panggang yang empuk dan lezat, ada beberapa tahap yang perlu diperhatikan dengan baik. Berikut adalah tahap-tahapnya:
1. Siapkan Bahan-Bahan
Persiapkan semua bahan yang diperlukan dan ukur dengan teliti.
2. Ayak Tepung Terigu, Baking Powder dan Vanili Bubuk
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah yang berbeda. Pastikan ayakan terigu dan bahan-bahan lainnya agar tercampur dengan baik dan tidak menggumpal.
3. Kocok Telur dan Gula Pasir
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau sampai adonan mengembang dan berwarna putih kekuningan.
4. Masukkan Tepung Terigu dan Campur Rata
Tambahkan tepung terigu perlahan-lahan ke dalam adonan telur dan gula pasir, sambil diaduk secara perlahan dengan spatula atau sendok kayu. Pastikan campuran tepung terigu dan adonan telur tercampur rata.
5. Masukkan Mentega Cair dan Susu Cair
Tambahkan mentega cair dan susu cair ke dalam adonan, lalu aduk hingga bahan tercampur rata.
6. Olesi Loaf Pan dengan Margarin
Olesi atau lapisi loaf pan dengan margarin atau minyak sayur. Tujuannya agar kue tidak lengket dan mudah untuk dikeluarkan dari loyang setelah dipanggang.
7. Tuang Adonan Kue ke Dalam Loaf Pan
Setelah itu, tuang adonan kue ke dalam loaf pan secara perlahan. Pastikan adonan terisi penuh dan merata di dalam loyang.
8. Panggang Adonan di Dalam Oven
Setelah itu, panaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, panggang adonan selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan kue setiap 10-15 menit agar tidak gosong atau tidak matang sempurna.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Vuil Blog sudah tahu cara membuat kue bolu panggang yang empuk dan lezat. Selain mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, pastikan juga kamu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar hasilnya bisa maksimal. Selamat mencoba!