Hello Sobat Vuil Blog! Siapa yang tidak suka makan mie? Makanan yang praktis dan mudah disajikan ini memang menjadi makanan favorit banyak orang, termasuk saya. Dan, salah satu varian mie yang lagi hits saat ini adalah mie ayam pedas. Bagi yang suka pedas, tentunya mie ayam pedas ini sangat cocok di lidah kamu. Nah, kali ini saya akan berbagi resep mie ayam pedas yang enak dan bikin nagih. Simak yuk!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat mie ayam pedas, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 1 paket mie telur
- 250 gr fillet ayam, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabe rawit, iris halus
- 2 buah cabe merah besar, iris serong
- 1 ruas jari jahe, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa langsung memulai membuat mie ayam pedas ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Rebus mie telur sesuai dengan petunjuk di kemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar, aduk-aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Masukkan mie telur, aduk-aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu dan ayam.
- Tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Sajikan mie ayam pedas di atas piring saji dan siap disajikan.
Tips dan Trik
Agar mie ayam pedas yang kamu buat lebih enak, kamu bisa mencoba tips dan trik berikut:
- Pilih mie yang berkualitas baik dan rasanya enak. Jangan memilih mie yang sudah terlalu lama disimpan atau yang sudah kedaluwarsa.
- Gunakan ayam yang segar dan potong kecil-kecil agar cepat matang.
- Gunakan cabe rawit sesuai selera. Jika kamu tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.
- Tambahkan sedikit air ketika merebus mie agar mie tidak menggumpal.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep mie ayam pedas yang enak dan mudah dibuat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!